＜半固形化補助食品＞
| 食品種類 | 半固形化補助食品 |
|---|---|
| 商品名 | ミキサーゲル |
| 成分 | デキストリン、グルコマンナン、増粘多糖類 |
| 特徴 | 食材と一緒にミキサーにかけるだけでソフトなムース食になｔります。加熱不要なので、手軽に調理できます。食材に適した温度帯での調理ができ、味・色・香りを損ないません。どんな食材でも使用でき、濃厚流動食にも使用できます。 時間経過による物性変化が少なく、温冷配膳車等で温めて提供することができます。 |
| 液状／粉末 | 粉末 |
| 製造会社 | 株式会社宮源 |
| URL | http://www.miyagen.net/mixergel tokucyou.html |
ミキサーゲルの口コミ